Drosophyla Bar

Uma viagem no tempo, numa casa dos anos 20, em pleno centro de São Paulo. Construído em 1920 com projeto atribuído a Adelardo Soares Caiuby, o casarão da Nestor Pestana, hoje tombado, é um raro exemplo dos tempos que passaram. 

Estar no Drosophyla, é viver uma experiência, pois não é apenas um bar. é um lugar que vai mexer com todos os sentidos. O foco da casa é na coquetelaria, que também oferece petiscos e jantar.

O bar foi inspirado na história da Madame Lili Wong, artista de muitos talentos foi pintora, atriz e poetisa. Nascida em Shangai, se casou com um alemão e mudou-se para o Brasil em 1925. Inicialmente instalaram-se em uma casa estilo "cottage" de influência germânica da ex Rua Florisbela 17.  

Dentro do Drosophyla Bar está instalado a São Paulo Urban Distillery (SPUD) - a 1ª destilaria de São Paulo, responsável pela produção do Jardim Botânico Gin.

Informações do estabelecimento

• Região: Centro
  Endereço: Rua Nestor Pestana, 163 - Consolação, São Paulo - SP
  Telefone: (011) 31205535
  Horário:
  Terça e Quarta das 18h á 00h
  Quinta a Sábado das 18h á 01h
  
• E-mail: drosophyla@drosophyla.com.br
  Facebook: facebook.com/drosophyla
  Site Oficial: http://www.drosophyla.com.br/
  

Promoção - Drosophyla Bar

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  Periodo: Quinta (12.06) e sexta (13.06) - a partir das 18h

  ENTRADA
  (escolha de 01 opção para compartilhars)
  • Bruschetta de tomate confit - a nossa vem confitada com tomatinhos cereja, bem temperado. Acompanha torradas de baguete levain da padaria Assaz.
  • Arancini - bolinhos de arroz arbório amalgamados com queijo parmesão tipo Grana, recheado com gorgonzola. Acompanha molhinho pesto de manjericão.
  • Karague - sobrecoxa desossada crocante.
  • Voul au Vent - massa folhada recheada de queijo coalho e geléia de figos, com balsâmico. Uma explosão de sabores.

  PRINCIPAIS
  (cada pessoa escolhe 01 opção)
  • Massa ao molho vermelho com porpetas - massa do dia com molho de tomate caseiro
  • Risoto Funghi - risoto com funghi, caldo de legumes caseiro, cebola, alho, vinho branco, manteiga e queijo parmesão ralado.
  • Gnocchi de batata tostado na manteiga - com molho de queijo e gratinado com farinha panko e parmesão.
  • Curry Thai - o nosso tailandês com mignon de suíno, cogumelos frescos, curry Thai vermelho, leite de coco, creme de leite fresco, coentro, erva cidreira e arroz branco. Tem amendoim moído acompanhando.
  • Curry Thai vegano - versão vegana, feita com grão de bico, alho-poró, cogumelos Paris, curry vermelho, leite de coco, coentro, shoyu e erva cidreira. Acompanha arroz branco e amendoim moído (esse opcional).

  SOBREMESAS
  (cada pessoa escolhe 01 opção)
  • Cheesecake com frutas vermelhas - com base de amêndoas crocante, recheio cremoso de cream cheese e cobertura de geléia de frutas vermelhas caseira.
  • Manjar dos Deuses - creme leve de coco com leite condensado, servido com calda de ameixa aromatizada com toque cítrico e canela.

  DRINKS
  (cada pessoa escolhe 01 drink)
  • Romeu & Julieta
  • Negroni
  • Fitzgerald

  VALOR POR CASAL - R$ 300,00

  * vinhos, água e outros itens, serão cobrados à parte.
  Quinta (12.06) e sexta (13.06) - a partir das 18h